Food Fund amplía su alcance en Colombia: más de 500 marcas gastronómicas postuladas y 2.500 interesados en invertir

 

La industria gastronómica colombiana comienza a mostrar su interés por nuevas alternativas de financiación y crecimiento. Food Fund, el primer fondo regulado de aceleración de marcas gastronómicas en Colombia presentó los resultados de su primera etapa comercial, en la que recibió más de 500 postulaciones de marcas y registró 2.500 prospectos de inversionistas entre junio y septiembre de 2026.

 Las cifras reflejan el interés que ha despertado esta iniciativa en diferentes regiones del país y la oportunidad de conectar a empresarios gastronómicos con inversionistas interesados en participar en el sector real de la economía.

 Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla concentran el interés de los inversionistas

Uno de los principales resultados de la campaña digital de Food Fund es su alcance geográfico. Bogotá concentra el 45 % de los prospectos de inversionistas, seguida de Medellín, con el 27 %; Cali, con el 17 %, y Barranquilla, con el 11 %.

 Esta distribución evidencia el interés por el modelo de inversión en las principales ciudades del país y abre oportunidades para acercar a más empresarios gastronómicos y potenciales inversionistas a este tipo de iniciativas.

 En cuanto al perfil de los interesados, el 65 % son hombres y el 35 % mujeres. Además, el análisis de comportamiento muestra que el 30 % corresponde a personas con perfiles empresariales, el 26 % manifiesta interés relacionado con la inversión y el 44 % se vincula con intereses de estilo de vida y gastronomía.

 Estos resultados permiten identificar una audiencia diversa, que combina el interés financiero con la afinidad por el sector gastronómico.

 “Los resultados de esta primera etapa nos permiten identificar oportunidades de expansión en diferentes regiones del país. Nuestro objetivo es conectar marcas con potencial de crecimiento con inversionistas que quieran participar en el desarrollo de la industria gastronómica colombiana. La respuesta que hemos recibido nos impulsa a seguir construyendo un modelo que tenga alcance nacional”, afirmó Daniel Esteban Rocha Durán, director estratégico de expansión de Food Fund.

Más de 500 marcas buscan nuevas oportunidades de crecimiento

 

Entre el 21 de julio y el 21 de septiembre, Food Fund recibió más de 500 postulaciones de marcas gastronómicas interesadas en ingresar a su programa de aceleración. Esta respuesta refleja el interés de los empresarios por encontrar alternativas de financiación y acompañamiento para fortalecer sus negocios.

 Actualmente, el fondo adelanta el proceso de análisis y evaluación de las postulaciones. Como parte de esta etapa, ha preseleccionado ocho empresas que agrupan 17 marcas en operación, con más de 35 sedes funcionales en el país y ventas conjuntas superiores a los $18.000 millones.

 El proceso de evaluación continúa abierto y el fondo mantiene la convocatoria para marcas de diferentes conceptos gastronómicos, entre ellos restaurantes de comida italiana, pizzerías, hamburgueserías, taquerías y establecimientos de comida típica colombiana.

 Una oportunidad para conectar la gastronomía colombiana con nuevos mercados

 El crecimiento de la convocatoria también plantea oportunidades para proyectar el modelo de Food Fund hacia otros mercados y fortalecer el reconocimiento de las marcas gastronómicas colombianas.

Un modelo que busca ofrecer nuevas alternativas de inversión

 Food Fund también busca responder a la necesidad de contar con mecanismos estructurados que permitan conectar el capital de los inversionistas con empresas del sector gastronómico.

 En este contexto, el fondo avanza en sus procesos de evaluación y estructuración, con el propósito de ofrecer un modelo que contemple tanto las necesidades de las marcas como los aspectos regulatorios y jurídicos asociados a su operación.

“La estructuración de este tipo de iniciativas requiere procesos rigurosos de evaluación y cumplimiento normativo. Nuestro trabajo consiste en acompañar el desarrollo del modelo desde el componente legal, procurando que las diferentes etapas se desarrollen bajo los marcos jurídicos aplicables y con claridad para las partes involucradas”, explicó Andrés Felipe Botero Valencia, consultor legal de Food Fund.

 Con estos resultados, Food Fund continúa avanzando en su proceso de consolidación y en la evaluación de las marcas interesadas en formar parte de su programa de aceleración. La iniciativa mantiene abierta la convocatoria para empresas gastronómicas que busquen nuevas oportunidades de crecimiento.