La Vera Pizza
Después de posicionarse en Colombia, La Vera Pizza llegará a Estados Unidos
La pizza, el famoso plato italiano es un negocio que en Colombia durante 2020 alcanzó un mercado de más de $1.8 billones, cifra que según Euromonitor, resulta de sumar las cadenas dedicadas únicamente a la venta de pizza y los restaurantes que venden el producto con servicio a la mesa.
·
Según la misma fuente, en cuanto a las cadenas
dedicadas únicamente a la venta de pizza en Colombia, el año anterior alcanzaron
$323.000 millones en ventas, cifra que desde 2014 ha tenido un crecimiento de
42% y se estima que en 2025 podría alcanzar $428.000 millones.
·
Según La Vera Pizza, de 2015 a 2020, julio y octubre
son los meses con mayor demanda en consumo de pizza. Los viernes y sábados registran
el número más alto de domicilios y las mujeres son las mejores consumidoras con
un 56% versus 44% de los hombres.
De emprendedores a empresarios.
Esa frase resume la nueva etapa a la que llegan desde este mes de octubre, los
tres jóvenes fundadores de La Vera Pizza, la reconocida cadena que nació en
2015 con el propósito de llevar la verdadera receta de pizza italiana a todos
los colombianos en el formato low cost (alta calidad a precio asequible) usando
ingredientes gourmet, masa madurada (72 horas refrigerada entre 0 y 2
grados centígrados) y con el diferencial de servirla doblada.
“En octubre y noviembre estaremos evaluando
propuestas de inversionistas que están muy interesados por tres datos
contundentes. Primero, nuestro porcentaje de crecimiento que en estos seis años
ha sido superior al 35%. Segundo, la velocidad de nuestra expansión que nos
permitirá cerrar 2021 con 18 sedes. Tercero, la proyección que tenemos de
llegar a 100 puntos en 5 años basados en una cultura organizacional flexible,
una filosofía apasionada y un modelo de negocio rentable”, explica Mario Andrés
Figueroa, cofundador de La Vera Pizza.
Expansión internacional
Para celebrar su sexto aniversario los creadores de
la marca confirman su expansión internacional.
“En Estados Unidos estaremos en el Estado de la
Florida, exactamente en Miami donde vamos terminando la etapa de exploración,
estudio y evaluación del punto de venta. Queremos aplicar los buenos resultados
obtenidos en Colombia donde hemos demostrado que el modelo de negocio es
sostenible y de crecimiento exponencial”, asegura Figueroa.
Cifras récord del éxito de La Vera Pizza
- Más de 1.200.000 pizzas vendidas en 6
años
- 4 premios gastronómicos ganados en los 6
años
- Más de 314.000 domicilios realizados en 6
años
- Proceso óptimo que requiere de 4 a 5 minutos
por pizza
- Los tres sabores más vendidos son pepperoni,
margarita y cuatro quesos
- 55% de domicilios a través de plataformas
digitales y 8% por teléfono fijo tradicional
- Marca número 1 en ventas de pizza italiana a
domicilio tanto en plataformas digitales como en llamadas telefónicas.
El crecimiento de La Vera Pizza en sus primeros
seis años es evidente al comparar sedes, empleados y pizzas vendidas. En 2015
comenzaron un punto de venta, 4 colaboradores y 15.000 pizzas vendidas. En 2021
tienen 15 sedes entre Bogotá y Medellín, 100 empleados y han vendido más de 1.200.000
pizzas.
“Como empresarios nos impulsa ser la marca
colombiana de pizza con carácter italiano, número uno en el país,
convirtiéndonos en un símbolo de confianza, calidad y precio justo, que ha sido
nuestra motivación desde hace ya 6 años cuando nacimos”, manifiesta
Figueroa.
En cuanto a las cifras en ventas acumuladas, la
marca que enamoró a los colombianos de comer la pizza doblada como lo hacen en
Italia, en 2020 superó los $1.650 millones y en 2021 a cierre de septiembre
registran más de $3.100 millones.
Sin duda, 2021 y 2020 han sido los años de la
expansión de la marca. El año anterior mientras cientos de firmas cerraron por
el efecto negativo de la pandemia, La Vera Pizza logró un crecimiento del 42% y
se convirtió en la marca número 1 en domicilios de pizza italiana y ventas en
punto físico para llevar. Hitos que impulsaron la venta de sus primera
franquicias.
Este 2021, la cadena logró aperturas desde Soacha
hasta Chía dando vida al sueño de llevar la verdadera pizza italiana a todos
los amantes de la pizza, sin importar su presupuesto.
“Generar empleo es clave para la reactivación
económica del país, nosotros creemos que todos debemos sumar en el propósito de
ayudar a transformar la sociedad brindando oportunidades a cientos de personas
para que podamos progresar juntos y construir un país más inclusivo y
competitivo”, señala Figueroa.
Próximas ciudades en Colombia
Según los fundadores, a nivel nacional las próximas
ciudades en disfrutar de la experiencia gastronómica de La Vera Pizza serán Ibagué
y Barranquilla. Hoy están en Medellín, Soacha, Chía y Bogotá con una cobertura
en domicilios del 80% de la ciudad.
“Nuestra meta a corto plazo es llegar a diciembre
de 2021 con 18 puntos, 280.000 mil pizzas vendidas en el último trimestre y
finalizar 2022 con 30 sedes”, puntualiza Figueroa.
Sobre La Vera Pizza
La Vera Pizza es la primera cadena colombiana de
pizza italiana que usa masa madurada por 72 horas, ingredientes de alta
calidad, la sirve doblada y la comercializada con el modelo de low cost renunciando a los lujos para trasladar ese
ahorro al bolsillo de los clientes.
La Vera Pizza fue fundada en octubre de 2015 por
tres jóvenes emprendedores colombianos expertos en marketing y
publicidad.
- Mario Andrés Figueroa
Bermúdez. Ingeniero Industrial de la Universidad Libre de Bogotá con más
de 13 años de experiencia en publicidad y mercadeo.
- Giovanni Enrique Solano Zuluaga. Administrador
de Empresas de la Universidad del Norte de Barranquilla con más de 13 años
de experiencia en marketing en el sector privado.
- Camilo Bermúdez Hernández. Estudiante de
Administración de Empresas con más de 8 años de experiencia en agencias de
mercadeo.
No hay comentarios